Factores edáficos e hídricos importantes para el espárrago
25/Apr/2018
Se presentan algunas consideraciones relativas a factores edáficos e hídricos que son importantes para el cultivo del espárrago.
En el siguiente cuadro, se presentan algunas consideraciones relativas a factores edáficos e hídricos que son importantes para el cultivo del espárrago.
Programa nutritivo de SQM. Incluye cantidades más altas de K, Ca y B.
|
Factores |
Optimo |
Favorable |
Desfavorable |
|---|---|---|---|
|
EDAFICOS |
|||
|
TEXTURA |
Fco. Arenoso – Arena Franca |
Arena Franco |
Limosos Arcillosos |
|
PERMEABILIDAD |
Mod. Rápida |
Moderada |
Lenta, Rápida |
|
Profundidad |
Mayor de 1.5 m. |
0.75 – 1.50 m. |
Menor de 0.75 m. |
|
DRENAJE |
Bueno |
Tabla de Agua < 1m. de prof. |
Tabla de Agua < 1 m. de prof. |
|
REACCION (pH) |
6.5 – 7.8 |
6.0 – 6.5 – 7.8 – 8.3 |
< 6.5 and > 8.3 |
|
SALES |
< 4.1 dS/m |
4.1 – 10 dS/m |
> 10 dS/m |
|
FERTILIDAD (N, P, K) |
3 parámetros en nivel alto |
2 parámetros en nivel alto |
min 1 parámetro en nivel alto |
|
BORO |
< 10 ppm |
10 – 15 ppm |
> 15 ppm |
|
HIDRICOS E.C. |
< 3 dS/m |
3.0 – 6.0 dS/m |
> 6.0 dS/m |
|
SAR |
< 3 |
3.0 – 8.0 |
> 8.0 |
|
BORO |
< 3 |
2.0 – 5.0 ppm |
> 5.0 ppm |
El espárrago es un cultivo que tolera las sequías, pero si éstas se presentan durante la etapa de cosecha, se puede ver afectada la calidad de los turiones a través de una disminución del grosor y su turgencia. Por otro lado, si se espera obtener el máximo rendimiento del cultivo, lo ideal es que el suelo esté a capacidad de campo(*), permitiendo un buen suministro de agua a la planta lo cual también permitirá una adecuada disponibilidad de nutrientes para las plantas y el mantenimiento del nivel de sales del suelo por debajo de los umbrales de tolerancia del cultivo. Esto último especialmente importante en zonas áridas.
El período vegetativo del espárrago es de 12 meses para el caso de la siembra directa y de 9 meses para el caso de la siembra en almácigo. Cada año, una vez terminada la cosecha, se inicia el crecimiento de los tallos y hojas (cladiolos) para estimular la fotosíntesis hasta que la planta alcance su máximo desarrollo. Los productos de la fotosíntesis se translocan a los rizomas y raíces donde se acumulan. Las yemas que darán origen a los turiones se forman exclusivamente con las reservas acumuladas por este proceso.
(*): Término agronómico. Se refiere al contenido de agua que es capaz de retener el suelo luego de haber sido sometido a saturación o de haber sido mojado abundantemente y después dejado drenar libremente.