Ensayo sobre Espárrago desarrollado en Perú
25/Apr/2018
A continuación se presentan resultados de algunos ensayos llevados a cabo en cultivos de espárragos que demuestran el efecto de ciertos nutrientes en el desarrollo de los cultivos.
Balance de nutrientes y rendimiento del cultivo
Fuente: Ica – Perú (Diciembre 2001).
Es importante un adecuado balance en las relaciones NPK para la obtención de altos rendimientos en el cultivo.
En la figura, con la aplicación de 3 mezclas solubles de NPK por fertirrigación se obtuvieron distintos rendimientos del cultivo. Los más altos rendimientos fueron obtenidos en aquellos en los cuales se aplicó productos de la línea Ultrasol®.
Evolución de macronutrientes en el follaje:
Absorción de Nutrientes:
N, P y K: El ritmo de absorción de estos elementos siguió un aumento progresivo desde el inicio de la estación hasta el 3er brote, disminuyendo levemente hacia el 4to brote; sin embargo, estos cambios no fueron grandes a pesar de que el cultivo recibió un suministro constante de nutrientes.
Ca: la absorción fue ligeramente mayor en los 3 primeros brotes y luego fue significativamente superior en el 4º brote, lo que comprueba su poca movilidad en la planta y luego su posterior acumulación.
Mg: mostró un comportamiento bastante constante durante toda la estación de crecimiento del cultivo.
Fuente: Sanchez, J .Lima(2000).
Evolución de la materia seca:
En general, no hubo gran variabilidad durante todo el ciclo. Sin embargo, en el follaje, mostró un aumento en el 2º brote disminuyendo gradualmente hacia el 3º y 4º brote, próximo a la cosecha.
En cuanto a la materia seca de las raíces reservantes, esta muestra un incremento progresivo durante el ciclo, llegando a los valores más altos hacia el 4º brote, significando una mayor acumulación de carbohidratos.
Los pequeños incrementos en el contenido de materia seca en la raíz, confirman que existe una acumulación aditiva de reservas en cada generación de brotes.